Crawfish Season (小龍蝦)

Crawfish 也俗稱小龍蝦,也算是路易斯安那州(Louisiana)聞名全美 (甚至全球) 的特產之一(全州的年產能占了全球的 90% 以上)。 原本很懶的剝蝦子的我們,一開始也沒啥特別的注意這道當地土產。偶然一次在朋友的邀請之下,倒也開始入境隨俗,享受起這樣美味。

小龍蝦的做法很簡單,通常就是所謂的 crawfish boil ,也就是用 Louisiana 特產的ㄧ種 boil seasoning 加入水煮,口味相當獨特(有點辣辣的,味道比較重一點)。通常好吃的 crawfish 都是用活的下去現煮的,就像是活跳蝦一樣才夠新鮮甜美。這裡的超市通常也是可以訂的到 live crawfish ,不過還是直接去買煮好的簡單一點。

在 Baton rouge 這裡,我們吃過比較新鮮的有 LA Boiler, Tony’s seafoodSammy’s grill。 Sammy’s grill 是個南方料裡的美式餐廳,用餐時間幾乎都是大排長龍。而我們最愛的就是 Tony’s seafood ,幾乎每個星期都會吃上一頓。

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在這裡吃 crawfish 都是以磅來計算的。

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Crawfish 就像是龍蝦的縮小版。

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Crawfish 的最佳配料,水煮玉米跟啤酒(嘿嘿~~~這是上個星期到 Houston 採買的台啤)。

Houston 之旅 Day 4 (5/27/2012)–Hermann park

最後一天的主要行程就是"採買",因此,早上 check out 之後就利用一點時間到附近的 Hermann park 走一走。這個公園裡面除了可以划船, water park, playground 之外,也有動物園跟遊園小火車,加上免費停車 3 小時,也是個輕鬆踏青的好去處。

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十二生肖的雕塑展 - 艾未未的作品

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中國城附近的一處公寓,在這裡可以看到國旗就知道這附近住有不少的台灣人。

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大華超市買的三寶飯,讓我足足吃了兩餐,真是便宜又大碗。

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這一趟 Houston 之旅的戰利品,尤其中間那兩箱台灣啤酒,還是我第一次在美國可以喝到,足以開心兩三個月了。

Houston 之旅 Day 3 (5/26/2012)–Space center

探索未知的太空世界,一直是大部分男生的最大夢想(就連 Da 也說以後他要當個 astronaut)。因此,今天的行程就是這趟旅行的主角 - Houston 的 NASA 太空中心。全世界所有跟太空相關的博物館中,就屬這一個最有看頭。除了展示的太空梭跟火箭以外,平時在裡面的控制中心還要負責跟執行任務中的國際太空站聯絡與指揮,可以說是絕無分店。

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在所有展覽裡面,我覺得最有意思的就是乘坐這個遊園車去參觀控制中心跟 Saturn V 運載火箭。這枚火箭也是太空人可以登陸月球的最大功臣。

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這個任務控制室(Mission Control Center)負責指揮與聯絡太空梭。在這個控制室的樓上就是國際太空站的任務控制室,目前是全年無休(24/7)的運作當中。

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Saturn V 運載火箭,巨大的體積大多是裝載火箭的燃料。真正太空人乘坐與活動的地方只有最前面的ㄧ小部分。

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展示與介紹歷次的阿波羅登月計畫,前幾次都是準備登陸月球的前期測試計畫。前後總共登月六次。

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人類歷史上首度登陸月球的阿波羅 11 號。

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唯一失敗的登月任務,但也因為它的危機處理得當而被拍成有名的電影 - 阿波羅 13 號。

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太空人裝。

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每次的太空任務, NASA 都會做成紀念徽章,我特地去找了這一張。上面的 " Wang " 就是第一個華裔太空人 - 王贛俊。。

從去年 (2011)開始,美國政府就將所有的太空梭除役。畢竟太空計畫實在是太花錢了。而 NASA 未來主要專注在國際太空站(Internal national station)跟火星的開發。上個星期五(5/25/2012)一間美國的民營公司(Space X)成功的發射火箭,並把物資運送到國際太空站上。這也意味著,太空旅行即將要商業化,或許將來我們可以買機票到太空旅館去親身參觀地球的樣貌。

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國際太空站的模型。

以占地來說,這個博物館的面積不是很大,但是,可以細細參觀的項目實在太多了,有機會到 Houston 的人一定要到此一遊。

 

晚上就住在 Hermann Park 附近的 Springhill Suites,也是標了 US$47 ,最重要的是有免費的網路加早餐,實在非常划算。

Houston 之旅 Day 2 (5/25/2012)

早上出發的第一站,當然是再去一趟 Chinatown 來個中式的 brunch 。休士頓的中國城規劃的很不錯,寬敞又乾淨。這間網路上評價不錯的京苑,可以稱的上是價廉味美,只是口味稍重了一點。(PS:明星冰谷的芒果雪綿冰很不賴,也是來不及照相就已經下肚了。)IMG_3727

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干炒牛河

 

 

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辣子雞

 

今天主要的行程是前往 Houston 東南方的ㄧ個島 - Galveston 。原本是想帶 Da 到海邊去玩沙,到了之後才發現,這裡的沙子跟海水並沒有很乾淨,而且岸邊有不少的海藻,令我玩性大減。只有 Da 跟 Rita 兩個人下去泡一泡腳。IMG_4437

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Galveston 島上有個水上樂園跟 Moody gardens (含有水族館跟熱帶雨林館以及一些 3D 的電影院),看起來是不錯,就是票價稍貴。照張相交差,就算是到此一遊囉。

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Visitor center of Moody Gardens

Visor center of Moody Gardens

Galveston 曾經有過非常輝煌的歷史,因為地理位置的關係,它曾是德州最重要的貿易港,也造就了許多"全美第一",如:第一間郵局,第一個海軍基地,第一隻電話等等。然而它也發生過全美到目前為止最嚴重的自然災害, 1900 年的ㄧ場颶風造成了 6~8 千人的死亡。或許是這個原因,海邊的房子幾乎都架高了。就連學校也不例外。

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晚上又用了 US$47 標了在 Space Center 附近的 Marriott ( Houston Hobby Airport ),旅館相當不錯,只是網路依然要要價 US$47 。

Houston 之旅 Day 1 (5/24/2012)

自從搬到 Baton Rouge 之後,最覺得不習慣的就是整個鎮裡面找不到一間做得像樣的中國菜餐館。(在老外的眼中,中國菜就是要做的酸酸甜甜的,再加上一堆醬油,根本不是我們習慣的那種口味,更別說是台菜了。這也是這陣子 Rita 努力上網學料理的主要原因)於是,趁著 Darren 放暑假的這個 long weekend ,我們決定來個 Houston 的懷鄉料理之旅。

從 Baton Rouge 到 Houston 大概五個小時的車程,也不算太遠。剛進城的第一站當然就先山東麵館來碗道地的牛肉麵囉。

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牛肉麵還來不及照相就已經下肚了,只剩下 Menu 可供參考。湯頭,牛肉與酸菜都還不錯,它的小菜 - 豬耳朵也很不賴,值得下次再來品嘗。價格上也不算貴,應該是這裡的競爭者眾吧。

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晚上就住在 Marriott 離 Chinatown 很近,3.5 顆星等級的旅館, priceline 只標了 US$47 ,含 Free parking ,也是夠划算的。(唯一的缺點就是網路要 US$12.95/day ,簡直就是搶劫。)

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Da 每次一進到旅館的房間,第一件事就是要測試床的彈性。

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游泳池一半在室內,一半在室外。雖然景觀很不錯,這種天氣還是冷到無法在晚上下水,充其量也只能泡泡室內的 spa 池。