搬家之旅 第一天 (11/14/2011)

雖然已經準備了好幾天,到了出發前還是到UPS去寄了兩箱家當,車子實在是載不下啦 (有圖為証)。在這手忙腳亂之中,幸好有了小雅的幫忙,我們才能按時出發。

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滿到打開就會有東西掉出來的後行李箱

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連Da的旁邊的座位都被擠到要用板子去檔住會掉下來的衣服跟玩具

前前後後我們在 NJ 也待了七年,一時之間還真有點依依不捨,尤其是要離開認識十幾年的朋友-小雅,差點害我們都淚灑 diner 了。在 Diner 跟小雅道別之後,直接前往第一站 – 賓州的 Pittsburgh。以往我們的足跡最遠只到賓州中部的 – Harrisburg. 往西開過 Harrisburg 之後,沿途風景就大不相同了。路邊的房子明顯的減少許多,總是要一段路之後才會看到幾戶人家,車流量也明顯變少,而相對的卡車數量也變多了。甚至有些休息區之間的間隔也要132miles, 萬一沒油的話可就慘了。跟NJ, NY, MA這幾個高度都市化的地方相比, 這大概就是到了”美國中部”的感覺吧~~

一路上的馬不停蹄, 中途只停了幾個休息區吃吃點心。中午吃的是這個我們喜愛的 Popeyes 炸雞。這也才突然發現,它是來自我們要去的 Louisiana 耶。

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Popeyes

接近晚上的時候就直接前往住宿的旅館 Crowne Plaza – Pittsburgh 。

重唸幼稚園?

因為工作的關係, 我們搬到了南部, 這個州(Louisiana)的規定, 小朋友一定要上幼稚園(kindergarten), 才能上小學一年級. 因此, 幼稚園的小朋友已經在學習加法(到百位數), 還要唸書, 寫句子. 不像在NJ, 之前Da也上了將近一個月公立的kindergarten, 每天才去兩個小時, 光是做個勞作跟寫個ABC就回家了.

搬到這裡之後, Rita跟Da就開心的回台灣玩了一個多月, 直到二底才回來. 從三月開始Da也得去上學了. 而剛開始的這兩個星期, 為了Da在學校的表現, 弄得我跟Rita的心裡都七上八下的. Da的個性是比較內向型的, 剛進入到陌生的環境總是需要一點時間去適應一下. 就算是平常認識到新的小朋友, 通常他也需要幾個小時甚至幾天的時間才有辦法自在的玩在一起.

去上這間學校之前, 學校還要先幫他做test, 以確定他的”academic”能力可以符合這個年級. 在這一部分, Da是完全沒有問題的. 至於他的害羞, 內向, 我們原本也是預期他需要一點時間去適應. 比如說, 他就是不想跟別人說話. 休息時間, 別的小朋友在玩遊戲, 他就是自己在旁邊走來走去 (這是Da說的). 我跟Rita是認為, 平常在家裡是講中文, 他到了一個全英文的環境, 一時之間要讓他開口也是沒這麼容易. 不過, 從他之前在上Daycare的經驗來說, Da也是可以跟老師, 朋友玩在一起. 他可以很清楚的分辨中文跟英文的不同. 因此, 我也不覺得他會有任何適應上的困難.

令我們感到意外的是, 不說話竟也變成評量學生的一個標準? Da去上課的第三天(星期一), 老師就跟他說, 他要Da在星期五之前開口跟她說話 (這是Da跟我們說的). 到了星期三, 老師竟然跟Rita說: Da的數學super, 英文的聽寫也沒有問題, 可是, 如果到了這星期五, Da還是不肯開口的話, 從下星期開始, 就必須要轉班去唸pre-school(也就是所謂的中班, kindergarten算是”大班”). 這番談話, 讓我跟Rita趕到非常震驚跟難以接受.

讓Da再唸一次Kindergarten其實也是OK, 畢竟他是七月出生的, 就算今年9月再唸kindergarten也還好(剛滿六歲). 只是老師的這個理由讓我們很難以接受. 老師也認為Da的academic沒問題, 而害羞, 內向, 應該算是”人格特質”, 即使不說話, 也可以根據他的書寫跟反應而知道他的理解能力, 怎麼會因此去質疑他的學習能力?

遇到這種狀況, 確實也讓我們不知要如何決定. 還好有Rita的耐心, 除了不斷跟老師溝通, 也一直威脅, 利誘Da, 希望他可以早點融入那個環境, 開口跟老師說話. 甚至, Rita還去找了另外的兩間學校, 或許, 這麼push的學習環境, 對Da來說, 未必是有益吧~~

就在我們不斷的尋找對策的同時, 星期四的中午, Rita接到老師傳來的text message: he says 5 words. 意思是, 暫時的降級危機已經解除, 雖然我們也還不確定到9月, 是否真的可以升上一年級, 不過, 至少短期內應該不會被”下放”了吧~~

Wasa”k”i 日式餐廳

今天晚上, 想說還有一張$25的coupon還沒用, 於是, 就到這間wasa”k”i餐廳去嘗個鮮.

http://www.wasakibr.com/

餐廳的裝潢還不錯, 一邊有吧檯, 另外一邊則是用餐的地方, 感覺還挺舒服的. 因為要使用coupon, 必須點$50以上的餐, 其實它的單價也不便宜, 總共才點五道菜就爆錶了.

Seaweed salad – 吃起來挺爽口的.

Seaweed salad - US$5

Thai chicken satay – 主要是點給Da吃的, 不錯吃, 只是分量實在太少了  (不知道為啥要給這麼大一碗的satay醬)

Thai chicken satay - US$6

Sashimi Deluxe – 這一盤就要26大洋, 雖然只有16 pieces, 每一塊肉到是切的挺大塊的, 如果一個人吃, 會蠻過癮的, 像我們是三個人分這一盤, 就有點意猶未盡了.

Sashimi Deluxe - US$26

 

另外還點了 Spicy tuna roll and Eel cucumber roll, 算是拿來填飽肚子的. 加上附贈的味增湯, 白飯跟green salad. 這樣就要US$51, 扣掉$25 coupon, 另外加稅加小費, 還是付了$41塊多. 以它的裝潢跟食材來說, 吃起來不算貴 (有coupon的話), 不過, 到不是非常令人印象深刻就是了. 以後會再來的機會應該是很低囉~~

 

 

搬家之旅 (從紐澤西到路易斯安那州) (序)

畢業之後, 總算讓我找到一份還算不錯的工作. 將家當安排妥當, 寄出拖運之後. 於是, 一段歷時兩個星期, 將近3000miles的旅程就此展開. (平時我們出遊的範圍就只有東北幾個州, 這次終於有機會到中南部看一看不同的人文環境)

下面的google map是我們一路開過的地方. 地圖上標示的點是過夜的地方, 除了St. Louis 和Dallas各過兩夜之外, 大部分的時候都是上午開車, 中午左右到達市區, 順便逛一逛附近知名的景點. 原則上, 每天開車的時間都控制在3~4小時左右, 讓行程不至於太過於緊湊與勞累~~


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摘記: 過夜的旅館 (全部都是用 priceline.com 預定的, 大部分都是2.5顆星級以上的hotel or motel)

Date City Hotel
11/14 (M) Pittsburgh Crowne Plaza Pittsburgh Airport,   $51/night
11/15 (T) Cleveland Residence Inn Cleveland Airport,   $48/night (Best hotel)
11/16 (W) Detroit Red Roof Inn – Detroit/Dearborn, $40/night (Worst hotel)
11/17   (Th) Chicago Four Points By Sheraton O’ Hare,   $55/night
11/18 (F) Chicago Four Points By Sheraton O’ Hare,   $55/night
11/19 (Sa) St. Louis Millennium Hotel Saint Louis, $50/night
11/20 (Su) St. Louis Millennium Hotel Saint Louis, $50/night
11/21 (M) Lawrence Holiday Inn Lawrence, $51/night
11/22 (T) Kansas City Hilton Garden Inn Tulsa Airport,   $46/night
11/23 (W) Dallas Vicky’s home
11/24 (Th) Dallas Vicky’s home
11/25 (F) San Antonio Holiday Inn San Antonio Downtown-Market Square, $51/night
11/26 (Sa) Houston Aloft Houston By The Galleria, $46/night
11/27 (Su) Baton Rouge Doubletree By Hilton Hotel Baton Rouge,   $44/night

簡易咖哩拌麵

米國的生活不像在台灣, 街頭巷尾想吃啥都有, 大部分的時間都是在家裡開伙. 平時回到家, 大家也都累了, 因此, 尋找簡易方便的食譜益顯重要. 這個咖哩拌麵是跟NJ的艾利斯小姐學的快速煮法, 簡單又好吃. 小缺點是我都會忍不住煮太多, 又吃太多.

食材:

豬絞肉 (隨意) (通常一磅我可以煮二到三次, 視我的食慾而定)

麵條 (我喜歡中等或粗麵條, 比較有咬勁)

調味料: 油蔥酥, 蒜末, 米酒, 醬油, 咖哩塊

 

1. 先加少許的油, 把油蔥酥跟蒜末爆香. 同時要煮開水. 等鍋子熱了, 把豬絞肉放入拌炒.

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2. 等到差不多8分熟, 加入一匙左右的醬油, 米酒跟半碗水. 拌勻之後, 放入一至兩個咖裡塊, 小火拌到咖哩塊溶解就可以了. 這時旁邊的水應該也煮開了, 下了麵條跟些許的青菜.

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3. 麵條跟青菜撈起來, 鋪上咖哩肉醬就搞定啦 (從頭到尾應該不用10分鐘吧)

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